|
Fóliában sült rablópecsenye
60 dkg sertéskaraj vagy tarja, 15 dkg füstölt szalonna, 60 dkg burgonya, 20 dkg gomba, 30 dkg vöröshagyma, 2 teáskanálnyi só, 1 mokkáskanál bors, 2 evőkanál pirosarany (4 dkg), 30 dkg zöldpaprika, 1 evőkanál olaj.
"Valamennyi nyersanyagot a gombafejek nagyságúra szeleteljük. 15-20 cm-es nyársra fűzzük, szabályosan ismétlődő sorrendben. Sózzuk, borsozzuk, vékonyan megkenjük piros arannyal és adagonként alufóliába csavarjuk. A parázs állandó élesztgetésével 25-30 perc alatt megsütjük."
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
